كيس شاي أخضر معطر مختلط

المكونات: شاي أخضر ، كمون ، كاسيا ، ليمون ، زعفران

يتكون الشاي الأخضر من أوراق نبات الكاميليا الصينية. يعرف بمضادات الاكسدة في الشاي الأخضر كمضاد طبيعي للأكسدة وله آثار مفيدة على الجسم. سبب اختلاف خصائص الشاي الأخضر عن الأنواع الأخرى من الشاي هو نوع المعالجة ، حيث يتم تخمير الشاي الأسود بالكامل إذا كان الشاي الأخضر شبه مخمر. هذا يجعل الشاي الأخضر يحتوي على مضادات الأكسدة والفلافونويد أكثر من الشاي الأسود. يحتوي الشاي الأخضر على مادة الفلافونويد التي تسمى کالوکاتجین. تحتوي هذه المادة المضادة للسرطان على خصائص مضادة للأكسدة تزيد 100 مرة عن فيتامين ج و 25 مرة أكثر من فيتامين هـ ، بالإضافة إلى أن الشاي الأخضر له أيضًا خصائص مضادة للجراثيم.

تشمل المكونات الكيميائية للشاي الأخضر بشكل أساسي البوليفينول والكافيين والأحماض الأمينية والألياف وما إلى ذلك. يعتبر البوليفينول من أهم الخصائص المضادة للأكسدة في الشاي ، حيث يتوافر بمضادات الاكسدة بكثرة ، ويتواجد الكاتيكين بتركيزات عالية في الشاي الأخضر وينتمي عمومًا إلى مجموعة من المكونات المعروفة باسم الفلافونويد. يتكون الكاتيكين من حلقتين عطريتين في تركيبتهما التركيبية. من المعروف أن الشاي يحتوي على 7 أنواع رئيسية من بمضادات الاكسدة. لمضادات الاكسدة آثار علاجية مثل خفض الدهون الثلاثية في الدم ، والمساعدة في علاج أنواع مختلفة من السرطان ، وتقليل حجم كتلة الدهون في الجسم ، وتقليل التهاب الجلد ، وما إلى ذلك.

يعتبر الكمون من بذور العطرة ومضاد لانتفاخ البطن ، وله استخدامات عديدة ويزرع في نوعين من الكمون والكمون الأسود ، ويعرف الأخير باسم “الكمون الإيراني”. أظهرت الأبحاث أن الكمون فعال في مساعدتك على إنقاص الوزن. هناك فرضيات محتملة حول كيفية تأثير هذه التوابل على عملية التمثيل الغذائي. تسمى بعض المركبات الموجودة في الكمون فيتوستيرول وتساعد على منع وإزالة الكوليسترول من الجسم. ربما لهذا السبب في الدراسة ، كان لدى مجموعة الكمون مستويات منخفضة من الكوليسترول والدهون في الدم. سبب آخر لتأثير الكمون على إنقاص الوزن هو أن هذه التوابل ، مثل التوابل الأخرى ، تؤثر على عملية التمثيل الغذائي في الجسم.

الليمون هو اسم نبات عطري له رائحة الليمون اللطيفة. مادة أوراق الليمون خشنة وإذا لامست اليد الورقة تنبعث منها رائحة لطيفة مثل رائحة الليمون. في إيران ، يُزرع هذا النبات في المقاطعات والحدائق الشمالية. الليمون مهدئ ومهدئ للغاية. أدرجت الدراسات الحديثة السترال (جرانيال ، نيرال) ، جيرانيول ، ليمونين ، وسينول كمكونات رئيسية لهذا النبات.

الزعفران هو نبات ينمو من خلال بصيلات الزعفران. يحتوي بصل هذا النبات على قش بني يحميه. بعد زراعة البصل ، يبدأ النبات في النمو ويشكل جذعًا يتشكل في نهايته برعم. بعد الإزهار ، ستواجه زهرة أرجوانية بها 6 بتلات جميلة تحمي الوصمات الثلاث الحمراء. هذه الوصمات الثلاثة الحمراء هي نفس المادة اللذيذة من الزعفران المحضر بصعوبة كبيرة. حتى الآن ، لوحظت العديد من الآثار المفيدة للزعفران في الدراسات ، والتي تعزو هذه الآثار المفيدة بشكل أساسي إلى الخصائص المضادة للأكسدة والمضادة للالتهابات لمكوناته النشطة.