بذور الباذنجان البنفسجي

مخلل الباذنجان البنفسجي هو الباذنجان الأرجواني الذي له العديد من الخصائص ويستخدم في الطبخ. الكثير من اللحوم لها طعم حلو وشهي. تكاثر بالبذور. إنه نبات عشبي سنوي ينمو على شكل شجيرة قصيرة.